Όλα ξεκίνησαν πριν 6 μήνες, όταν πέρασα το κατώφλι του γυμναστηρίου.
“Αν θέλεις να δεις αλλαγή, θα κόψεις τη ζάχαρη” μου είπε ο Trainer και εγώ απλά αναστέναξα και ένα δάκρυ κύλησε.
Πώς να σταματήσω να πίνω τον καφέ μου γλυκό – 2,5 κουταλιές ζάχαρη παρακαλώ-; Όχι δεν ήταν εύκολο, το ομολογώ. Στην αρχή δεν ήθελα να πίνω καν καφέ, αυτόν τον σκέτο νέτο διπλό ελληνικό, αλλά κάπως έπρεπε να επανεκκινήσω τον εγκέφαλο μου.
Σήμερα μετά από 6 μήνες δεν μπορώ να διανοηθώ ότι θα μου φέρεις καφέ με ζάχαρη, ούτε το μισό κουταλάκι δε μπορώ σαν γεύση. Οκ, υποφέρω για donuts ενίοτε, αλλά μετά σκέφτομαι την αερόβια που με περιμένει και μαζεύομαι! Και για αυτό είμαι σε θέση να σου πω τον τρόπο για να τη βγάλεις δια παντός από την διατροφή σου. Ναι, γίνονται θαύματα και εσύ θα το ζήσεις!
Step 1
Μείωσε τις τροφές που παίρνεις πακεταρισμένες οι οποίες περιέχουν επεξεργασμένα σάκχαρα. Τσέκαρε την ετικέτα για κρυμμένη ζάχαρη με τις ονομασίες φρουκτόζη, γλυκόζη, μαλτόζη.
Step 2
Κόψε τα γλυκά που αλείφονται όπως μαρμελάδα, νουτέλα, μέλι και προτίμησε ταχίνι, αβοκάντο ή τυρί κότατζ. – δοκίμασε ταχίνι με γεύση πορτοκάλι στην ρυζογκοφρέτα, θα τρελαθείς –
Step 3
Δεν θα σου πω κάτι καινούριο! Κόψε απλά τα αναψυκτικά και τους έτοιμους χυμούς που περιέχουν τουλάχιστον 10 κουταλιές ζάχαρη ανά ποτήρι και πολλά συντηρητικά. Καλύτερα να πιεις φυσικό χυμό με ¼ χυμό φρούτων και εννοείται μεταλλικό νερό.
Step 4
Αφαίρεσε τη ζάχαρη στο τσάι ή τον καφέ. Αν δε μπορείς ούτε καν να το σκεφτείς αντικατάστησέ την με ένα φυσικό γλυκαντικό όπως η στέβια.
Step 5
Άνοιξε τα ντουλάπια και βγάλε όλα τα γλυκά σνακ που υπάρχουν σπίτι! Μπορείς να έχεις μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο ή μπάρες δημητριακών homemade κατά προτίμηση ώστε να έχεις τον απόλυτο έλεγχο στα συστατικά τους. Στο ψυγείο σου θέλω να έχεις γιαουρτάκια ή στικς λαχανικών – μια λύση είναι τα έτοιμα καροτάκια – ή ρυζογκοφρέτες και χούμους για τις βραδυνές λιγούρες.
Step 6
Απόφυγε τα δημητριακά με ζάχαρη στο πρωινό και αντικατάστησέ τα με βρώμη ή τσία ή κινόα και γλύκανε τα δημητριακά με αποξηραμένα φρούτα, βανίλια, γιαούρτι ή κανέλα ή μια κουταλιά μέλι ακόμη και με λίγο ταχίνι.
Step 7
Πρόσεξε τα πρόσθετα σάκχαρα στο γιαούρτι αφού κάποια επιδόρπια γιαουρτιού περιέχουν μέχρι και 5 κουταλιές ζάχαρη. Ακόμα και τα προϊόντα που έχουν ετικέτα χαμηλών λιπαρών, μπορεί να έχουν ζάχαρη. Πρόσθεσε στο γιαούρτι ξηρούς καρπούς ή φρέσκα φρούτα.
